Salmó i altres especialitats
Salmó i altres especialitats
Salmó nature amb whisky de malt
Destaca per la seva sucositat i frescor, realçada per un maridatge equilibrat amb whisky de malt. Ideal per a menús d’alta cuina, sopars especials i esdeveniments exclusius.
Salmó fumat Eco
Un producte excepcional que combina sabor i compromís amb el medi ambient. D’origen ecològic i amb un procés productiu certificat.
Llom de salmó clàssic
Aquest llom es destaca pel seu tall gruixut, que en realça l’aroma i la textura, oferint una experiència culinària inigualable.
Llom de salmó fumat amb alga nori i wasabi
Aquests lloms, acuradament extrets a ganivet de les millors peces de salmó, fusionen el millor de la nostra tradició fumadora amb inspiracions de gastronomies i cultures diverses.
Lingot de salmó fumat amb aroma de tòfona blanca
Ofereix als teus clients un toc de luxe amb el nostre Lingot de Salmó Fumat. Banyat a l’exquisida aroma de la tòfona blanca, aconsegueix un equilibri perfecte entre sabor, delicadesa i aroma
Llom de salmó fumat amb cítrics i llavors de gira-sol
Afegeix-li un toc mediterrani al menú amb el nostre Llom de Salmó Fumat. Combina la tendra textura del salmó amb una aroma cítrica refrescant i el toc cruixent de les llavors de gira-sol.
Bacallà d’Islàndia
Amb una carn blanca i sucosa, aquest bacallà garanteix una experiència culinària excepcional. Ideal per a menús que valoren la qualitat i la sostenibilitat, oferint als seus clients un plat refinat i deliciós.
Pop
Deixa’t sorprendre pel punt de fum i la justa cocció del nostre Pop Fumat, una delícia que elevarà qualsevol menú amb el seu sabor inigualable.
Sardina
Descobreix el sabor inconfusible de la nostra Sardina, el peix blau més petit que ofereix un perfil de sabor únic. Perfecte per afegir un toc distintiu a qualsevol plat.
Anxova
La nostra Anxova destaca per la seva textura llisa i sucosa, amb un característic aroma a mar. Ofereix un equilibri perfecte entre el peix i la sal.
Seitó
El Seitó és un complement indispensable, marinat amb vinagre per oferir un sabor fresc i vibrant. Perfecte per afegir un toc deliciós als seus plats i aperitius.
Blinis
Perfectes per acompanyar caviar, ous o qualsevol sofisticat aperitiu. La seva textura esponjosa i el seu sabor neutre els converteixen en la base ideal per a una varietat de combinacions gurmet.
Caviar i ous
Caviar i ous ofereixen un toc de luxe i sofisticació a qualsevol menú. Amb una textura delicada i un sabor distintiu, el caviar aporta una explosió d’umami i riquesa, mentre que els ous complementen amb la frescor i el sabor únic.