Queso de oveja
Queso de oveja
Queso Añejo D.O.P
Destaca por sus aromas y sabores genuinos, con notas de leche de oveja, mantequilla cocida y frutos secos, gracias al pastoreo tradicional y la larga maduración.
Queso Cremoso
El mejor queso cremoso del mundo, ganador de 7 premios internacionales. El secreto es en el cuajo vegetal, obtenido de la flor del cardo silvestre.
Queso Curado en el Tartufo
Tiene una pasta firme y compacta, con una corteza dura de color marrón y pleta bien marcada. Su textura es mantegosa y ligeramente adherente. Elaborado con trufa del Piamonte Italiano, contiene un 1% de trufa 100% natural.
Queso Añejo en el Romero
Queso añejo de más de doce meses con una capa de romero en su corteza para aroma, sabor y color.
Queso Semicurado
Con más de dos meses de maduración, conserva la esencia de la leche de rebaños autóctonos, con una textura cremosa y un sabor suave y aterciopelado
Queso Pimentón
Este queso curado tiene Pimentón de la Vera en su corteza, elaborado con leche cruda de oveja y corteza natural. Aunque sea dulce, al combinarlo con el sabor y la maduración del queso de oveja adquiere un toque picante.
Queso Curado Picante
Mezcla Pepper X, Carolina Reaper, Cayena y Chipotle. Madura de 2 a 6 meses, equilibrando su intenso picor con la leche pura de oveja.
Queso con Escamas de Pimientón
Elaborado con leche cruda de oveja y escamas de pimentón para un sabor ahumado, ligeramente picante y duradero.
Queso Curado Mezcla
Queso elaborado con la misma cantidad de leche cruda de oveja y vaca. Su combinación única aporta sabor a nueces y frutos secos de la oveja, y un ligero picor de la vaca vieja.
Queso Curado
Queso curado de leche cruda de oveja, seleccionada de rebaños autóctonos que pastan de forma tradicional.
Queso Curado sin Lactosa
Conserva todo el auténtico sabor de un queso de oveja tradicional, sin añadidos. Es la mejor opción para disfrutar del auténtico sabor del queso, ahora sin lactosa
Queso Curado con Pimienta Negra
Elaborado con leche cruda de oveja de rebaños autóctonos que pastan de forma tradicional. Se utilizan exclusivamente ingredientes naturales.
Queso Curado en el Azafrán D.O.P
Durante el proceso de fabricación, el azafrán se infusiona con la leche cruda de oveja, aportando su característico color y sabor.
Queso Cabrals Blau D.O.P
Su interior tiene vetas verdes azuladas, con aroma intenso y sabor equilibrado y ligeramente picante. Proceso de maduración en los picos de Europa a temperaturas entre 8 y 12 grados Celsius.
Queso Añejo
Con más de 12 meses de maduración, muestra una textura firme y un intenso aroma y sabor.