Embotits ibérics

Embotits ibérics

Salsitxó ibèric esquer

Carn de porc ibèric assaonada amb pebre i espècies exclusives per a l’intens sabor de la llonganissa ibèrica. Amb respecte a la curació i control meticulós del procés.

 

Salsitxó ibèric de Gla

Aromatitzat amb pebre natural i amb una textura única. Elaborat artesanalment, prové de porcs ibèrics alimentats amb gla. Es guareix durant 6 mesos en cellers naturals.

Xoriço ibèric de Gla

Amb compte en la curació i control del procés, garantim qualitat a cada peça. Es guareix durant 4 mesos en cellers naturals.

Xoriço ibèric esquer

Elaborats amb magres selectes de porcs ibèrics i condimentats amb sal, pebre vermell i all. Després de reposar 2 o 3 dies, s’emboteixen en tripa cular.

Canya llom de Gla

Prové de porcs ibèrics selectes alimentats amb glans a les deveses salmantines, elaborat artesanalment amb ingredients naturals de qualitat, sent una menja inigualable.

Canya llom ibèric

Condimentat amb adob casolà, embotit tradicionalment i madurat durant mesos per garantir una aroma i sabor excepcionals.

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