Bacallà i altres especialitats
Bacallà i altres especialitats
Sobre de bacallà fumat pretallat
Destaca per la carn blanca i sucosa, resultat d’una pesca sostenible i un delicat fumat
Planxa de bacallà fumat sencer
Perfectes per a bufets i banquets, les planxes de bacallà fumat sencers aporten un toc d’elegància i qualitat als teus plats principals.
Planxa de bacallà fumat pretallat
Combinen la sucositat del Gadus Morhua amb un procés de fumat desenvolupat per ressaltar el seu sabor natural
Terrines de salmó
Perfectes per a càtering i esdeveniments, les nostres terrines de salmó noruec, criades de manera sostenible, garanteixen qualitat i sabor excepcional.
Sobre de salmó fumat pretallat
Ideal per a tapes i entrants ràpids, el nostre salmó fumat pretallat ofereix una suavitat extrema, perfecta per a qualsevol menú gurmet.
Planxa de salmó fumat sencer
Excel·lent per a bufets i banquets, les planxes de salmó fumat, procedents de les fredes aigües noruegues, aporten qualitat i elegància als teus plats
Llom de salmó fumat sencer
Perfecte per a plats principals a restaurants d’alta gamma, el nostre llom de salmó fumat, alimentat amb productes d’alta qualitat, ofereix un sabor inigualable
Tàrtar de salmó fumat amb mostassa i amb aroma de tòfona blanca
Ideal per a aperitius i plats d’autor, el tàrtar de salmó fumat amb mostassa i aroma de tòfona blanca combina innovació i tradició, creant una experiència culinària única
Taula de fumats
La taula de fumats de Reyes Varón, amb una selecció de salmó, bacallà, tonyina i peix espasa, és perfecta per a bufets i esdeveniments
Terrina de tonyina fumada pretallada en oli
Perfecta per a canapès i tapes, la nostra terrina de tonyina fumada pretallada en oli aporta un sabor gurmet i una textura suau que realcen qualsevol creació culinària
Terrina de daus de tonyina fumada en oli
Ideal per a amanides i plats creatius, els daus de tonyina fumada en oli ofereixen una sucositat excepcional i un toc de fumat que millora qualsevol recepta
Potes de pop cuit
Les nostres potes de pop cuit, preparades amb la millor matèria primera, destaquen per la seva tendresa i sabor autèntic.
Blinis
Els nostres blinis, suaus i esponjosos, són la base perfecta per a una àmplia varietat de presentacions gurmet. Ideals per servir amb caviar, fumats o qualsevol acompanyament
Mini blinis
Els mini blinis són ideals per a canapès i aperitius. La seva mida petita i textura suau els fa perfectes per acompanyar amb les nostres especialitats de fumats i altres toppings gourmet